La massa mare Enrich, l’ànima del pa
La massa mare és l’ingredient essencial dels pans artesans, és el que els fa llevar i els hi dóna el [...]
La massa mare és l’ingredient essencial dels pans artesans, és el que els fa llevar i els hi dóna el [...]
L’Espelta és una varietat de blat antiga, considerada la mare de les actuals. Té un gran valor nutricional i per [...]