Desde el pasado octubre, puedes encontrar en nuestras tiendas un pan libre de gluten, lactosa y alérgenos, rico en fibra y vitaminas B y D. Un pan especialmente saludable que no te hace renunciar al sabor ni a la calidad: bueno de verdad.

Somos conscientes del número creciente de población celiaca, con alergias o intolerante a la lactosa. Es por ello que, junto con un obrador artesano que trabaja los ingredientes naturales de primera calidad, y que se dedica exclusivamente a este tipo de productos, hemos desarrollado unos formatos de pan que nos permiten ofrecerte una opción libre sin gluten, lactosa y alérgenos.

Elaborado a partir de masa madre hecha con una harina de trigo sarraceno ecológica molida en molino de piedra y de aceite de oliva virgen extra, y combinada con harina de arroz y de trigo sarraceno.

El exigente método de elaboración con ingredientes de máxima calidad ha permitido otorgar a estos panes la Certificación Vegana, que garantiza la utilización de productos 100% vegetales, y la Certificación Kosher, que avala que el pan es apto para el consumo de cualquier persona de creencias judías.

Este pan está hecho sólo a partir de ingredientes naturales y, por eso, el único método de conservación que usamos es la congelación, que permite mantener sus cualidades organolépticas y nutricionales. Todo como debe ser.

Aunque ya está cocido y listo para consumir, te recomendamos que le des un toque de calor en el horno (nunca en el microondas) durante 5 minutos a 200ºC, o bien en la tostadora, al punto que desees. Se presenta envasado individualmente con un film apto para cocerlo en el horno, sin el riesgo de contaminaciones cruzadas. Para la tostadora, pero, deberás sacar del envase…

Tienes dos opciones a elegir: baguette o panecillo. Elige la opción que más te guste y disfrútalo. A Enrich apostamos por el “sin gluten” con mucho gusto!