Artesanía y tradición
Elaboramos nuestro pan a diario, a mano, y según el método tradicional. Desde 1921, pan hecho con calma.
Calidad
Utilizamos ingredientes y harinas seleccionadas, ecológicas, molidas a la piedra, de cereales ancestrales y muy diversos, todas ellas procedentes de cultivos de calidad.
Salud
Elaboramos nuestros panes con masa madre de cultivo propio y dejamos actuar las levaduras naturales el tiempo necesario para conseguir la textura, el aroma y el sabor deseados, una mayor digestibilidad y mayores propiedades nutritivas en nuestros panes.
Sabor
Ponemos la innovación al servicio de la tradición para crear nuevos sabores, formatos y texturas, y ofrecer una variedad de panes que alimenten el cuerpo y el paladar.