Project Description

Descripción

Barra rústica de miga alveolada, costra crujiente y caramelizada, y con un sabor único a sésamo.
Elaborada con Harina de trigo Tradicional Zamorana, en parte molida a la piedra, harina de centeno y malta tostada, que le confieren un toque más oscuro a la miga.
Su alto contenido en sésamo constituye una fuente de calcio y magnesio, entre otros minerales, y es rico en antioxidantes, ácidos grasos poliinsaturados (omega-3), lecitina y triptófano, ayudando a combatir el envejecimiento, a reducir y controlar el colesterol, y a reconstituir el sistema muscular y nervioso.

Ideal para

Por su textura y sabor, ligeramente ácido y aromatizado con sésamo, resulta adecuado para ocasiones especiales, en las que buscamos un pan que acompañe a platos más elaborados o gourmets.
Pero su versatilidad lo convierte en un pan de diario, perfecto para elaborar montaditos, para acompañar una buena tortilla francesa, o quesos, especialmente los cremosos, tipo brie o camembert.
También combina muy bien con cremas y sopas.

Harina de TRIGO, harina de TRIGO a la piedra

Fibra

18h

235g