Os presentamos las novedades que tenemos a Enrich! Elaborados con las mejores harinas, que intensifican el sabor y ayudan a cuidar de nuestra salud. ¿Quieres descubrir todas las calidades de nuestros nuevos panes?
Barra Enrich
La nueva barra Enrich, además de contener harina de trigo también contiene harina de centeno y sésamo. Una combinación de harinas que proporcionan a esta barra un gusto exquisito y unas calidades nutricionales idóneas.
El centeno aporta una cantidad extra de fibra soluble que es muy buena por nuestro organismo, en especial por nuestra salud intestinal. Y, por otro lado, el sésamo contiene un montón de nutrientes, desde omega-3 hasta minerales antioxidantes.
Como novedad, en la elaboración de la barra Enrich ahora incorporamos más sésamo y usamos un tipo de harina Denominación de Origen Zamorana que incorpora una pequeña parte de harina molida a la piedra, ofreciendo una mayor cantidad de fibra, minerales y nutrientes, dado que incorpora parte del germen del trigo.
Como resultado, un concentrado delicioso y muy nutritivo!
Torcida de la Huerta
La Torcida de la Huerta nace a partir de la compilación de los mejores productos mediterráneos, como el tomate, el orégano, las olivas y la cebolla.
Cocido en horno de suela, su elaboración manual pasa por un proceso de triple fermentación, que consiste al dejar fermentar la masa en tres fases.
La fermentación primaria empieza apenas después del amasamiento, dejando la masa dentro de un recipiente en reposo y a una temperatura adecuada. Seguidamente, la masa se preforma y se deja toda la noche en una fermentadora controlada. Finalmente, es torcida a mano, dejándola fermentar un tiempo más antes de meterla en el horno.
Se trata de un pan que marida de manera excelente con quesos tiernos y suaves y con embutidos.
Si no te la quieres perder, la encontrarás cada miércoles y sábados en nuestras tiendas.
Molde de Centeno Integral
Nuestro nuevo pan de centeno incorpora un 30% de harina integral y se presenta en formato de molde.
Es un pan de origen nórdico indicado para diabéticos, puesto que se asimila lentamente y no hace subir los niveles de azúcar en sangre.
El centeno aporta menos calorías que el trigo, más proteínas vegetales y menos gluten.
Por su proceso de elaboración, el molde garantiza una conservación más larga, y por su formato favorece los cortes simétricos y de mismas proporciones por lo que lo hace un pan excelente a la hora de compartirlo.
