Mª del Carmen Pérez, la Mari, como la conoce todo el mundo, es la encargada de la tienda Enrich ubicada en la calle Rosselló 54, de Barcelona. Hace mucho tiempo que trabaja con nosotros y acumula bastantes años de experiencia en nuestro obrador, antes de trasladarse a esta tienda. Por eso, la Mari sabe muy bien qué se vende, porque conoce con detalle todo el proceso de elaboración de los panes y de las especialidades.

La de Rosselló, como todas nuestras tiendas, tiene obrador propio. Ella lo gestiona y en él elabora bollería, pastas de hojaldre y pasteles. Le gusta innovar y hay productos exclusivos que solo podrás encontrar en su tienda. Además, como encargada, organiza y planifica el día a día para que todo el servicio y el producto salga perfecto.

La Mari cree que lo más importante del trabajo es estar a gusto y que todos se sientan satisfechos. Por ello considera que una buena atención a los clientes es esencial. Saber ofrecer lo que necesita cada persona y cuidarla para que se sienta cómoda.

De la oferta de productos que pasan por sus manos, destaca las Especialidades secas de Enrich. Los carquinyolis o los almendrados, por ejemplo, constata que tienen muy buena acogida y que despiertan mucha simpatía entre los clientes.

El nivel de calidad de los productos Enrich es un aspecto que le gusta a la Mari, y en el que pone especial énfasis. Cuando se va de vacaciones o viaja fuera, echa de menos el pan de Enrich.